In partenza per un concerto a Napoli, una preparazione 'basic'...
Forse la mia preferita e la più golosa. Ideale cn quella mantovana. :-D
GLUTEN FREE
Ingredienti x 2:
zucca pulita 800g, 2 rametti di rosmarino, 3 foglie di salvia, olio evo, sale (ho usato quello di Guèrande alle spezie), pepe.
Tagliare la zucca a fettine sottili, possibilmente tutte uguali. Porle in una teglia coperta con carta da forno, unire le erbe aromatiche. Condire con ottimo olio extravergine d'oliva e sale. Cuocere in forno a 200° per 20/25 minuti.
Ciao ciao GnuS
2 commenti:
Ce la vedo bene accompagnata da qualche fetta di salame nostrano! Dolce-salato, abbinamento perfetto!!
Ciao :))
E' la versione preferita anche a casa nostra!
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