Un altro 'dessert' molto light...
Sempre da 'Cucina Naturale' di questo mese. Ideale accompagnato da pane integrale spalmato di miele, ho versato caldo su plum cake o pandoro a fette. (anche nelle versioni senza glutine).
Amo il sapore della mela cotta, il croccante delle noci e la leggera punta di aspro dei kiwi.
Ha colori bellissimi. ;-D
Modifica dell'ultima ora: meravigliosa con un po' di buccia d'arancia!
GLUTEN FREE
Ingredienti x 4:
2 mele, 8/10 kiwi maturi, una manciata di noci, 2 cucchiai di acqua e 4 cucchiai di zucchero integrale
Sbucciare le mele e i kiwi e tagliare tutti a cubetti. Far saltare in padella per 2 minuti con le noci spezzettate, l'acqua e lo zucchero.
Ciao ciao
2 commenti:
buona questa macedonia! Piacere di conoscerti,bel blog! la macedonia mi sa che te la rubo...ho un kiwi in casa troppo acerbo per essere mangiato "nature",ma con mela e noci ed un po' di zucchero andrà benone!
Ottimo! Un dessert light mi sa che sarà d'obbligo molto presto. comunque questa macedonia la vedo anche bene per un brunch domenicale :-)
ciao!
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