domenica 21 settembre 2008

Un saluto all'estate


Un dolce super light che mi ha accompagnato tutta l'estate, semplice e squisito.
Ricetta vista sul libro di Stefano Arturi "Pausa pranzo" ed. Guido Tommasi Editore.
Vi consiglio sicuramente sia il dolce che il libro, dove troverete mille idee da provare.

GLUTEN FREE

Ingredienti x 3 - 4:
3 -4 pesche mature, 2 vaschette di lamponi, succo di limone, zucchero

Lavate, sbucciate le pesche e tagliatele a spicchi.
A parte schiacciate grossolanamente una manciata di lamponi.
Mescolate pesche e lamponi.
Aggiungete i lamponi rimasti e condite la macedonia con qualche cucchiaino di succo di limone e qualche cucchiaiata di zucchero.
Tenere in frigorifero per alcune ore, mescolando almeno una volta.

Ciao ciao

GnuS

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