Partecipo volentieri all'idea di Cipolla, anche perchè non fatico a trovare il riciclo nella mia cucina. ;-D Amo il riso e ne preparo sempre in grandi quantità, avevo a disposizione una manciata di olive nere, dei fiori di zucchina solitari in frigorifero e un po' di cipollotti avanzati da un'insaltona. Ecco qui la RicicLoRicEtta aka Svuotafrigo!!!
GLUTEN FREE
Ingredienti:
Riso Basmati, fiori di zucchina, olive nere, cipollotti tritati, olio evo, sale e pepe
In un filo d'olio far stufare i cipollotti ed aggiungere all'ultimo i fiori tagliati finemente.
Frullare al mixer le olive tagliuzzate con poco olio.
Condire il riso,aggiustando di sale e pepe.
Ciao ciao GnuS
