Presto sullo Zucchino ...

GoAnimate.com: Presentazione Zucchino - n.0 by almost3

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Almost 3 - Ecco il nostro primo video!

Tra storie sanremesi, tour con Nathalie, nuovi video con gli Gnu, ecco il primo video del mio nuovo progetto Almost 3!!!

Flavia Barbacetto - voce e synth
Stefano Cabrera - cello

Aspetto le vostre impressioni e se ne volete sapere di più, fatevi un giro qui.

Ciao ciao

GnuS

...e finalmente lo Zucchino suona!

Una ricetta recitata e sonorizzata in occasione della presentazione romana del libro del Cavoletto di Bruxelles "Regali Golosi".

Roberto Alinghieri - voce recitante
Lo Zucchino D'Oro - cello e rumori di cucina

ciao ciao

GnuS

X Factor X Cello

Davvero poche occasioni per cucinare in questo periodo, ma per fortuna tra musicisti si parla sempre di cucina e di nuove ricette!
Questa video caricato su you tube da raghy mi ha davvero fatto un enorme piacere.
Grazie mille raghy!!!!
Stasera sarò a Bologna con il tour di Gino Paoli per chi volesse venire a salutarmi e sentire un bellissimo concerto.
:-D

Ciao ciao

GnuS

Fusilli con prosciutto, broccoli e limone

Periodo pieno di proposte, cambiamenti improvvisi, valigie preparate all'ultimo momento e pronti via. Prime date del tour con Gino Paoli, il nuovo disco degli Gnu da scrivere con tanti ospiti illustri e mille cose da organizzare. Forse ci vedrete prossimamente su X Factor e tante altre novità. Intanto vi lascio un video del nostro fantastico concerto con Giulia a Genova.
Ricetta come al solito super veloce, ri-trovata nel mio taccuino per caso. Scritta da un po' di tempo e mai realizzata. Credo sia presa da "In Tavola", ma non ne sono così sicuro.



GLUTEN FREE

Ingredienti x 2:
180g di fusilli al mais (P), 150g di broccoli lessati, 100g di prosciutto cotto (P), 2 cucchiai di olio EVO, scorza di limone, parmigiano grattugiato, sale e pepe

Lessare i broccoli per 8 minuti in acqua bollente salata.
Una volta scolati, cuocete la pasta nella stessa acqua.
Tagliate il prosciutto a julienne e fatelo insaporire per pochi istanti nell'olio.
Riducete i broccoli a cubetti e fateli insaporire insieme al prosciutto, amalgamando tutti i sapori con l'aiuto di poca acqua di cottura della pasta. Aggiustate di sale e di pepe.
Mantecate la pasta in padella per qualche minuto e fuori dal fuoco unite la buccia di limone ed il parmigiano.

Ciao ciao

GnuS

Un po' di pubblicità...

Un po' di foto diverse...e un video

Ecco alcune bellissime foto di Luigi/Osteria dell'Immagine , scattate durante il nostro concerto genovese in piazza delle Erbe. :-D
Poi c'è il video del nostro concerto a Guastalla con la PFM...per noi un sogno suonare con dei miti della musica come loro!!!
Per chi è della zona di Milano, il 3 luglio saremo con Cristicchi a Villa Reale e il 5 a Chivasso.



Vi aspetto! Intanto cerco di postare qualche nuova ricettina, tra un arrangiamento e l'altro.

Riso integrale con ceci alle erbe e crema di porri

Finalmente dopo qualche settimana passata in giro, posso stare tranquillamente nella mia Genova e sperare in qualche giornata al mare. Ancora più voglia di piatti semplici dopo aver mangiato sempre in ristoranti e non è facile per chi è gluten free!!! Quando sono a Roma, sono in pratica di casa al Tulipano Nero. Credo sia un DSPoint, magnifica pizza, supplì e crocchette da svenire ed una torta della nonna da acquolina.
Ecco un piccolo assaggio del mio soggiorno romano:



Preparazione che può essere gustata anche fredda e non è obbligatorio il riso integrale, può andare benissimo il riso basmati. Sto ancora asciugando il mio violoncello dopo il nubifragio di Bologna!!! Che serata!!! :-D

GLUTEN FREE

Ingredienti x 2:
200g di riso, 2 porri, una scatola di ceci, un mazzetto di erbe (salvia, rosmarino, alloro), olio evo, sale e pepe

Lessare il riso.
In un fondo d'olio far andare 2 porri finemente tritati per 10 minuti, aggiungendo sale, pepe ed un mestolo di acqua o brodo vegetale, finchè saranno ben stufati.
Frullare unendo un filo d'olio ed ottenere una salsa cremosa.
Scolare per bene i ceci, filo d'olio in una padella aromatizzato con il mazzetto di erbe.
Unire i ceci, salare e pepare, portando a cottura con poca acqua o brodo. Serviranno circa 15 minuti. Condire il riso con la crema ed unire una mestolo di ceci profumati alle erbe. Olio a crudo e gomasio a piacere.

Ciao ciao GnuS

The Seventh Season - GnuS + New Trolls

Un piccolo ricordo di quello che è stato un dei più bei concerti fatti lo scorso anno.
Trieste Piazza Unità D'Italia

Bacetti

GnuS

Polpettine varie...

Ecco qui 2 idee per riciclare gli avanzi:
Polpettine di lenticchie e cipolle aromatizzate al curry e sfoglie di ceci (ve le consiglio). Ho formato delle polpette grandi più o meno come una noce e lasciato in forno a 180°C per una 15 di minuti. Le ho servite con una salsa al porro ed una al peperone rosso. Ho fatto stufare le 2 verdure in poco olio e acqua e poi frullate. Tutto naturalmente GLUTEN FREE. :-D

Giulia Ottonello e GnuQuartet - Cantico dei drogati - Buon Compleanno Faber, Genova 16 febbraio 2008

Sabato al Teatro Studio all'Auditorium Parco della Musica - Roma

Eccoci qua con L'Aura...con la splendida canzone 'Turn around'. Peccato che in sottofondo ci sia qualcuno del pubblico che raddoppia la voce, preso da un improvviso entusiasmo da fan!!!

:-D

Pulizie Natalizie...

Oggi io e Giselle ci abbiamo riprovato, ma pare che non funzioni più...:-(
Troppi topi pigri nel quartiere!!! ;-D

GnuQuartet con Giulia Ottonello - 'People'