mercoledì 20 febbraio 2008

Polpettine varie...


Ecco qui 2 idee per riciclare gli avanzi:
Polpettine di lenticchie e cipolle aromatizzate al curry e sfoglie di ceci (ve le consiglio). Ho formato delle polpette grandi più o meno come una noce e lasciato in forno a 180°C per una 15 di minuti. Le ho servite con una salsa al porro ed una al peperone rosso. Ho fatto stufare le 2 verdure in poco olio e acqua e poi frullate. Tutto naturalmente GLUTEN FREE. :-D

Giulia Ottonello e GnuQuartet - Cantico dei drogati - Buon Compleanno Faber, Genova 16 febbraio 2008

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