mercoledì 12 dicembre 2007

Zucca al forno


In partenza per un concerto a Napoli, una preparazione 'basic'...
Forse la mia preferita e la più golosa. Ideale cn quella mantovana. :-D

GLUTEN FREE

Ingredienti x 2:
zucca pulita 800g, 2 rametti di rosmarino, 3 foglie di salvia, olio evo, sale (ho usato quello di Guèrande alle spezie), pepe.

Tagliare la zucca a fettine sottili, possibilmente tutte uguali. Porle in una teglia coperta con carta da forno, unire le erbe aromatiche. Condire con ottimo olio extravergine d'oliva e sale. Cuocere in forno a 200° per 20/25 minuti.

Ciao ciao GnuS


2 commenti:

Cipolla ha detto...

Ce la vedo bene accompagnata da qualche fetta di salame nostrano! Dolce-salato, abbinamento perfetto!!

Ciao :))

elisabetta ha detto...

E' la versione preferita anche a casa nostra!

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